Bienal será palco da maior feira de Chocolate do BrasilHoje na Coluna Dicas do Bem trago um evento que promete parar a cidade! Marque na agenda agora dias 12, 13 e 14 de abril a Bienal será palco da maior feira de Chocolate do Brasil e eu prometo que vou encontrar as melhores opções para os nossos leitores entre eles estarão os diet e orgânicos!!!!

No eventos serão reunidas marcas renomadas no mercado, produtores nacionais e internacionais e toda a cadeia produtiva do cacau. Serão dias de muitas atrações para toda família!

Além da grande exposição e venda de chocolates de Origem, Premium, Gourmet e outras, o festival tem programação completa com experiências sensoriais, uma série de atividades culturais, exposição de arte, cursos e palestras.

Caso queira participar das oficinas e dos cursos é necessário fazer a inscrição e o pagamento com antecedência pelo site Chocolat Festival.

Chefs renomados já confirmaram presença

Bienal será palco da maior feira de Chocolate do Brasil

Instalado no Pavilhão da Bienal, no Parque Ibirapuera, o Chocolat Festival terá grandes nomes nacionais e internacionais do universo do chocolate, entre estão:

– Chloé Doutre Roussel, da França;
– Maria Fernanda di Giacobbe, da Venezuela;
– Luisa Abram, do Brasil.

Além delas, o festival terá chefs e especialistas presentes em todos os espaços. Na Cozinha Show, oferecido pela Callebaut e apresentando o Chocolate Ruby, participam da programação Bertrand Busquet – que dará a aula de abertura, sobre os fundamentos do chocolate ruby e fará a receita de bombom de coco banhado com ruby –

Também estão na grade os Chefs Diego Lozano, Mariana Corbetta, André Bispo, Carole Crema, Tassiana Fernandes, Zilma Helena e Gigi Louzada.

Cozinha Kids

Comandado pela Chocolatier Karla Leal a Cozinha Kids terá aulas para crianças a partir de 5 anos, que irão aprendem a fazer ovos de páscoa, pirulitos e coelhinhos de chocolate.

Esculturas de chocolate ao vivo

No Ateliê do Chocolate, oferecido pela marca Harald, com produtos Unique, nomes como Rafael Barros, Lucas Corazza, Alessandro Lira, Alexandre Bispo e Tati Benazzi farão esculturas de chocolate ao vivo para os visitantes da feira.

E para que visitar a feira no dia 12 de abril poderá participar do Fórum do Cacau com painéis sobre a cacauicultura no Brasil e no mundo, a produção de cacau fino, sustentabilidade da cultura e avanços tecnológicos.

Passeio Virtual na fazenda de Cacau

Bienal será palco da maior feira de Chocolate do BrasilAlém dos espaços fixos, os expositores terão stands próprios para interagir com os visitantes, como é o caso da Dengo!

A empresa oferecerá uma experiência de realidade virtual, na qual os visitantes poderão fazer um passeio pela fazenda de um dos produtores, mostrando as etapas da produção, além de trazer ao público sua linha especial de Páscoa.

O momento mais aguardado!

Bienal será palco da maior feira de Chocolate do Brasil Na belga Callebaut, a grande novidade para o Chocolat Festival será o lançamento do Chocolate Ruby – considerada a primeira grande inovação do mercado desde o chocolate branco.

Desenvolvido ao longo de dez anos, o Ruby tem coloração rosada e sabor frutado, e sua amêndoa é obtida através de uma seleção específica e processo de fabricação controlado.

Empresas de peso marcam presença

Outras marcas que também estarão presentes na primeira edição do Festival Internacional do Chocolate e Cacau são:

– Harald;
– Chokolah;
– AMMA;
– Mendoá;
– ChOr;
– Sagarana;
– Espírito Cacau;
– Cacaway.

Marcos Lessa – O Mestre

Bienal será palco da maior feira de Chocolate do BrasilIdealizado pelo baiano Marco Lessa, eleito em 2016 e 2018 uma das 100 personalidades mais influentes do agronegócio no Brasil, o Chocolat Festival teve sua primeira edição em 2009, em Ilhéus, e desde então marca o calendário turístico da cidade, considerada a capital do cacau e eternizada pelas obras de Jorge Amado.

Após grande sucesso, o evento chegou à Belém do Pará em 2013, e já reuniu mais de 420 mil visitantes nas 15 edições realizadas nos dois maiores Estados produtores do fruto.

Em 2019, exatamente 30 anos após o desastre causado pela praga Vassoura de Bruxa, que comprometeu as plantações em Ilhéus, o festival desembarca na maior cidade do país.

Serão mais de 70 marcas de Origem em Ilhéus e aquecido o mercado de chocolates do Pará, que após cinco edições do evento dobrou a produção de cacau.

Bienal será palco da maior feira de Chocolate do Brasil

Chocolat Festival São Paulo 2019
Dias 12, 13 e 14 de abril
Pavilhão da Bienal – Av. Pedro Álvares Cabral, s/n
Entrada: R$ 20

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