Muitos são fãs de chocolate, e você deve se identificar ou até estar entre eles, mas confesso que sou fã mesmo é de Doce de Leite e para me ajudar a manter as calorias, a Nutricionista da Lowçucar sugere três receitas com Doce de Leite Zero Açúcar.

Isso mesmo, zero açúcares! A Lightsweet é pioneira no desenvolvimento de produtos diet, light e zero e uma de suas marcas de varejo é a Lowçucar direcionada para os consumidores que desejam mais saúde e bem-estar.

Para deixar o nosso dia ainda melhor, a Nutricionista da Lowçucar, Cristiane Yamane, selecionou três receitas práticas e muito saborosas! Aqui você vai aprender o passo-a-passo do Petit Gateau de Doce de Leite, um Sonho de Doce de Leite ultra fofinho coberto com leite em pó e, para fazer com as crianças nas férias a sugestão é o Mini Churro Caseiro. Aproveite!

Petit Gateau de Doce de Leite – Zero açúcares

Lowçucar sugere três receitas com Doce de Leite

INGREDIENTES:
2 embalagens de Doce de Leite Zero Adição de Açúcares Lowçucar (440g)
½ xícara (chá) de Frutose Lowçucar (70g)
2 gemas (30g)
2 ovos (100g)
5 colheres (sopa) margarina culinária (100g)
4 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada (40g)

Para untar:
1 colher (sopa) de margarina (20g)

Calda:
½ xícara (chá) de Frutose Lowçucar (70g)
100g de amora (in natura ou congelada)
5 colheres (sopa) de água (35ml)
½ embalagem de morango (100g)

MODO DE PREPARO:
Calda: Coloque a frutose em uma panela e mexa até obter um caramelo. Adicione a água e as frutas, deixe ferver por aproximadamente 10 minutos, retire do fogo e leve para gelar.

Petit Gateau: Derreta a margarina com o doce de leite em banho-maria ou no micro-ondas e reserve. Bata na batedeira as gemas e os ovos por 2 minutos, em seguida adicione a frutose e o doce de leite reservado. Bata por aproximadamente 1 minuto, acrescente a farinha e misture delicadamente. Distribua em forminhas untadas com margarina e asse em forno pré-aquecido à 200ºC por aproximadamente 7 minutos. Desenforme ainda quente e sirva com a calda.

Tempo de preparo: 50 minutos
Rendimento:13 porções de 70g
Calorias por porção: 214 calorias/porção

Sonho de Doce de Leite – Zero Açúcares

Lowçucar sugere três receitas com Doce de Leite

INGREDIENTES:
Esponja:
½ xícara (chá) de farinha de trigo (60g)
1 colher (sopa) de ADOÇANTE CULINÁRIA LOWÇUCAR (8g)
25g de fermento biológico fresco
¼ xícara (chá) de água (50 ml)

Massa:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo (300g)
5 colheres (sopa) de ADOÇANTE CULINÁRIA LOWÇUCAR (40g)
2 ovos (100g)
2 gemas (30g)
3 colheres (sopa) de margarina culinária (60g)

Recheio:
1 embalagem de DOCE DE LEITE LOWÇUCAR ZERO AÇÚCAR (200g)
Cobertura:
2 colheres (sopa) de leite em pó desnatado (16g)
½ colher (sopa) de ADOÇANTE CULINÁRIA LOWÇUCAR (4g)

MODO DE PREPARO:
Esponja: Em um recipiente misture todos os ingredientes até adquirir uma massa homogênea. Cubra e deixe fermentar por 10 minutos.

Massa: Depois da esponja já crescida, adicione o restante dos ingredientes, Em seguida sove a massa. Faça pequenas bolinhas Coloque em uma assadeira polvilhada com farinha e deixe crescer até dobrar de tamanho. Frite em óleo quente, deixe esfriar, corte ao meio e recheie com doce de leite. Em seguida polvilhe a cobertura usando uma peneira.

Tempo de preparo: 50 minutos
Rendimento: 21 porções de 40g
Calorias por porção: 214 calorias/porção

Mini Churro – Zero Açúcares

Lowçucar sugere três receitas com Doce de Leite

INGREDIENTES:
2 xícaras (chá) de água (400 ml)
3 colheres (sopa) de Adoçante Culinária Lowçucar (18g)
1 colher (café) SAL LIGHT MAGRO 70% MENOS SÓDIO (3g)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo (240g)
2 colheres (sopa) de margarina culinária (40g)

RECHEIO:
1 embalagem de Doce de Leite Lowçucar Zero adição de açúcares(200g)
Frutose e canela em pó para polvilhar

MODO DE PREPARO:
Leve ao fogo uma panela com a água, a margarina e o sal. Quando estiver fervendo coloque a farinha toda de uma vez e mexa bem até formar uma e massa e desgrudar da panela. Tire da panela coloque em uma superfície para moldar, o ideal é ter a maquininha de churros, mas se não tiver modele em formato de rolinhos e corte do tamanho que quiser. Para rechear é necessário perfurar todo o centro do rolinho. Se não tiver a maquininha pode se usar embalagem tipo de catchup, nesse caso terá de cortá-los menores e fazer mini churros. Depois de moldar, perfurar, tem que fritar em óleo bem quente para dourar. Finaliza com canela e frutose.

Tempo de preparo: 50 minutos
Rendimento:30 porções de 30g
Calorias por porção: 68 calorias/porção

Todos os produtos da Lowçucar estão disponíveis nas principais redes supermercadistas do País e também em lojas especializadas em produtos naturais, mas se você quiser conhecer toda linha e comprar online acesse – Compre Diet & Light

Leia também:
Wafer Choco e Coco
Sobremesa Gelada

4 thoughts on “Lowçucar sugere três receitas com Doce de Leite”

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *