Glúten: oito mitos e verdades sobre a proteína

Glúten: oito mitos e verdades sobre a proteína

Olá!!!! Tudo bem com você? Olha só recebi da Schär um artigo muito bom com o tema Glúten: oito mitos e verdades sobre a proteína e quero compartilhar estas informações fundamentais com você. Sabemos que diversas matérias sobre o glúten são divulgadas quase que diariamente e geram ainda muitas dúvidas se afinal devemos ou não…

PIZZA

Sala Vip tem opções para Celíacos

Acredite os Paulistas consomem 572 mil pizzas diariamente, as redondas se tornaram uma paixão nacional e está no cardápio de todos nós! Salgadas ou doces elas conquistam os paladares mais exigentes e tem fãs de todas as idades. Porém nem todas as pessoas podem consumir o principal ingrediente utilizado na massa: a farinha de trigo!…

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Hoje é o Dia Internacional do Celíaco

Um dos objetivos da data em todo mundo é aumentar a conscientização da sociedade sobre uma doença tão importante que muitos têm e desconhecem. Os intolerantes permanentes ao glúten não podem ingerir alimentos com trigo, aveia, cevada e centeio ou que contenham traços de alguns deles. A doença Celíaca normalmente se manifesta na infância, mas…